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蒜香蠔油油麥菜

菜名:蒜香蠔油油麥菜





特點:熱菜 甜味 炒 十分鐘 簡單
蒜香蠔油油麥菜
口味:甜味
方法:炒
時間:十分鐘
難度:簡單
工具:炒鍋
具體做法:
相信油麥菜在全國各地都可以買到,做法不一,而清炒者居多,多數人喜食其清鮮味。從菜名看,相信筒子們都可以信手拈來。
400克油麥菜 適量蒜米 適量蠔油 適量白糖



油麥菜。



用淡鹽水浸泡一會再沖冼干凈。從中間一切兩半。



油燒熱,放蒜米、蠔油炒出香味后放油麥菜大火急炒。



待油麥菜塌架后放少許咸鹽、白糖。



別放味精,蠔油的鮮味足矣!



成品。







































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